煮沸消毒無しでバナナ酵母作成中

どうも、わたです。

前からパンが好きな犬に天然酵母パン作ってあげたいな、と考えていました。

 

 

でも、レシピを見ると「瓶の煮沸消毒しないとダメ」と書かれています。

瓶全体が浸かる量の水に入れ、沸騰させて5分ほど煮る殺菌方法です。

 

うち、コンロが無いんですよね…。

コンロを買ってから始めようと先送りにしていたんですが、先日衝動的に作りたくなって、強行しちゃいました。

 

バナナ酵母の作り方はこちらのレシピを参考に作り方です。

バナナ酵母 by せつみか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが306万品

 

 

さすがに消毒なしではありませんよ?

成分が食品で出来てるアルコール除菌スプレーをかけて、水ですすいだ後で使用してます。

 

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で、酵母作り三日目。

発酵はまだですが、バナナの甘くてよい香りがしているので順調なはず、です。

…なんでこんな黒いのか……。