どうも、わたです。
前からパンが好きな犬に天然酵母パン作ってあげたいな、と考えていました。
でも、レシピを見ると「瓶の煮沸消毒しないとダメ」と書かれています。
瓶全体が浸かる量の水に入れ、沸騰させて5分ほど煮る殺菌方法です。
うち、コンロが無いんですよね…。
コンロを買ってから始めようと先送りにしていたんですが、先日衝動的に作りたくなって、強行しちゃいました。
バナナ酵母の作り方はこちらのレシピを参考に作り方です。
→バナナ酵母 by せつみか 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが306万品
さすがに消毒なしではありませんよ？
成分が食品で出来てるアルコール除菌スプレーをかけて、水ですすいだ後で使用してます。
で、酵母作り三日目。
発酵はまだですが、バナナの甘くてよい香りがしているので順調なはず、です。
…なんでこんな黒いのか……。